皆さんこんにちは!
今月から「西尾の抹茶かりんとう」「抹茶ラテかりんとう」が新発売されています。
どちらも好評です! ありがとうございますm(__)m
そこで、今回はその製造過程を少しだけですがのぞき見たいと思います。|ω・)
全国でも有名な西尾の抹茶を愛知県産小麦の「きぬあかり」と北海道産のてん菜糖等を混ぜて生地を作ります。
その生地を発酵させたものがこちら。
抹茶の緑色の生地の完成です。
この生地を薄く伸ばして、食べやすい大きさにカットします。
そして、フライヤーを使用して揚げます。
そして、西尾の抹茶と蜜をかけてコーティングします!
その後、冷却された商品がこちら。
まずは、「西尾の抹茶かりんとう」
西尾の抹茶を贅沢に使用した濃い味のかりんとうに仕上げました。
そして、「抹茶ラテかりんとう」
西尾抹茶の風味香る、優しい甘さのかりんとうに仕上げました。
どちらも西尾の抹茶の風味を存分に味わうことができると思います。
「西尾の抹茶かりんとう」「抹茶ラテかりんとう」は、1袋200円で販売中です!
どーなつファームよりお買い求めできます。
是非一度、いや、一度と言わず何度でもご賞味くださいませ(#^.^#)
皆様のご来店を心よりお待ちしております!
5000円以上のご購入で送料無料になります。
また、2月より販売中の「かりんとうどーなつキャラメル味」も絶賛発売中です。
こちらも宜しくお願い致しますm(__)m